Хлеб ржаной

• Масло рaстительное - одна столовая ложка
• Дрожжи - 1,5 чайные ложки
• Кориандр (молотый или тмин) - одна столовая ложка
• Молоко (сухое) - две столовых ложки
• Мука ржаная - 1,5 стак.
• Соль - 1,5 чайные ложки
• Какао - одна чайная ложка
• Хлопья (Сухое картофельное пюре) - 1-2 столовых ложки
• Вода - 75 миллилитров
• Заварка (крепкая

На фото - то, что осталось от нашего хлебушка. Все поместим в хлебопечку в порядке, рекомендованном в инструкции к печке. Режим – «ржаной хлеб». У меня такого режима нет, я пекла на "пшеничном", поставила на светлую корочку, но лучше наверно на среднюю ставим - слишком бледный хлеб получился. После первого замеса может быть понадобится добавим чуть-чуть муки, если тесто получается жидким. Это зависит от сорта и качества пива. Я брала "kozel" темное и всыпала 2 литров ожки пюре картофельного, ничего добавляем не пришлось. Через 4 часа готов ароматный хлеб. Приятного аппетита!