Яблочно-маковый кекс с вишней

• Молоко ( ) - 150 миллилитров
• Сок лимонный - одна столовая ложка
• Сахар ванильный (1 пакетик ) - 8 грамм
• Мука - 350 грамм
• Сахар - 150 грамм
• Мак (
• ) - 30 грамм
• Яблоко - две штуки
• Масло сливочное (или маргарин) - 175 грамм
• Яйцо - четыре штуки
• Разрыхлитель теста (1 пакетик
• ) - 10 грамм
• Вишня (+ клюкв

Слова автора. Просеять муку, добавим разрыхлитель, ванильный сахар Яйца взобьем с сахаром  до пышной пены, Масло или маргарин растопим, немного остудим. Влить молоко и масло, опять все взобьем. Затем добавим мучную смесь и хорошо перемешаем миксером до получения однородной массы. Яблоко очистим, натрем на тёрке и сбрызнем соком лимона (добавила немного лимонной цедры) Тесто разделим на 2 части. В одну часть добавим яблоки, а в другую мак (предварительно чуть смолола в кофемолке) . Форму смажем маслом. Первым слоем выложим тесто с яблоками, затем тесто с маком (слои не смешиваем!) Сверху разложим вишню (положила еще и клюкву) , предварительно сцедив сок. выпекаем в предварительно разогретой духовке при 170-180*С ~50 минут. Готовый пирог вынем из формы, перевернув на решетку, остудим и посыпаем сахарной пудрой. Как вы поняли, заменила сахарную пудру на шоколад. Растопила на водяной бане + кусочек сливочного масла. Сразу обмажем.