Рецепт с фото - Пирог с маком и брусникой

Тесто:
1 стакан теплой воды
25 гр. дрожжей (свежих)
4 чайные ложки сахарного песка
1 чайная ложка соли
4 столовые ложки растительного масла
3 стакана муки

Прочие ингридиенты:
- мак
- брусника (или другие ягоды, можно взять густое варенье)
- манная крупа

Как готовим:
Замешиваем тесто, делим его на две половины.
Берем одну половину и раскатываем толщиной примерно 0,5 см. Смазываем растительным маслом, посыпаем маком и сахарным песком, "прикатываем" мак скалкой (чтобы "вдавился" в тесто)

Пирог с маком и брусникой


Сворачиваем маковое тесто в рулет

Пирог с маком и брусникой


и нарезаем его на части - шириной 3-4 см, ставим в форму для выпечки на торец:

Пирог с маком и брусникой


Берем вторую половину теста, раскатываем, смазываем растительным маслом, обильно посыпаем манной крупой и выклдываем сверху ягоды - в нашем случае бруснику, тоже посыпаем сахором, но не сильно smile

Пирог с маком и брусникой


Также скатываем в рулетик, режем его на части и выкладываем "розочки" в ту же форму для выпечки. Чередуем с маковыми "цветочками" по своему вкусу.
Да, зачем манка? она впитает лишний сок от ягод, который будет пытаться вытечь.

Пирог с маком и брусникой


Ставим цветочный пирог в прогретую духовку на слабый огонь и оставляем там печься до золотистого цвета.

А сами тем временем готовим сироп: берем горсть ягод брусники и полстакана сахарного песка, смшиваем в кастрюльке и варим на медленном огне густой сироп.

Достаем из духовки пирог...

Пирог с маком и брусникой


Пока не остыл поливаем его горячим ягодным сиропом, затем выкладываем на блюдо (это можно сделать когда пирог остынет) и подаем на стол smile

Пирог с маком и брусникой


Приятного вам чаепития!


источник

Рецепт с фото - Пирог с маком и брусникой



Нравится
Добавьте Рецепт с фото - Пирог с маком и брусникой в закладки!
Посмотрите также другие вкусные рецепты!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Просмотров рецепта: 1816
 
Уважаемый гость! Надеемся, что Рецепт с фото - Пирог с маком и брусникой Вам понравился и Вы его сможете теперь готовить когда угодно. Напоминаем, что для того чтобы Рецепт с фото - Пирог с маком и брусникой получился на славу - у Вас должны быть все ингредиенты.