Желе в зеленом чае

• Чай зеленый
• Йогурт (без добавок) - 1.5 стак.
• Лимон - 0.5 штук
• Вода (для чая и желатина)
• Молоко - 1.5 стак.
• Мята (немного)
• Сахар (+в чай по вкусу) - 1 стак.
• Желатин - 30 грамм

Берем йогурт (йогурт должен быть питьевой, но не совсем уж, как вода, жидкий), молоко, сахар, сок  и цедру из половинки лимона и перемешиваем все это хорошо. (НО!!!!! у меня сок лимона был, а вот цедры не оказалось. Она была использована раньше. Поэтому я решила используем мяту). После этого добавим мелко порезанную мяту, немного. И снова все перемешаем. Берем желатин и растворяем в 100-150 миллилитров воды по инструкции. И сразу завариваем зеленый чай так, чтобы для вас он был немного крепче, чем вы пьете (я брала на один стакан кипятка 2 пакетика зеленого чая) + сахар тоже по вашему вкусу, но немного слаще обычного. Охлаждаем. Желатин выливаем в йогуртово-молочную смесь, перемешиваем. Смесь выливаем в форму, застеленную пищевой пленкой. Я брала разъемную. И отправляем в холодильник для застывания. После вынимаем и нарезаем на кубики (размер по желанию). Берем бокал, выкладываем кусочки желе и заливаем охлажденным чаем. И сразу же подаем. Можно украсим любыми фруктами. В конце это желе поедалось просто ложкой. Теперь мои изменения. В рецепте шел японский зеленый чай в порошке (матча). Но у нас в продаже я его не видела и слыхала, что он дорогой. Поэтому заменила на зеленый заварной. Дальше про мяту. С мятой я, наверное, немного погорячилась. Не всем понравился, именно, порезанные  листочки мяты. Поэтому я написала, что резать ее надо помельче. А лучше вообще не заменять ею (имхо), хотя... хотя это как кому. Лучше используем лимон (можно заменим на лайм или апельсин). И еще одно изменение. В рецепте шел вместо простого чая , скажем так, чайный сироп (т. е на один стакан чая 0. 5 стаканов сахара). Я сделала в начале так, но получилось ОЧЕНЬ сладко. Даже мой ребенок, который любит сладкий чай, это заметил. Теперь отзывы моей семьи: дочка - Ой, как вкусно. Но очень сладкое (после я просто сделала сладковатый чай) сын - вкусно, но мята здесь лишняя. муж - что-то не очень. И когда попробовала я, то поняла реакцию сына, он был прав. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!