Мейн сакана рери

• Перец болгарский - 0,5 штук
• Кальмар (мелкий) - две штуки
• Приправы
• Растительное масло для жарки
• Рис варенный - 2 стак.
• Луковица (мелкая) - одна штука
• Стручки молодого горошка (замороженные) - 100 грамм
• Зелень
• Грибы шиитаке (можно другие) - восемь штук
• Креветка вареная (м

Кальмары опустим на 1 минуту в кипяток Перец порежем маленькими квадратиками. Лук порежем очень мелко. Грибы порежем пластинками и отварим пару минут. Рис отварим (лучше возьмем вчерашний) Кальмар порежем колечками Креветку очистим. На сковороде обжарим перец, лук до мягкости, добавим грибы, замороженные стручки молодого горошка и тушим 2 минуты. Следом выложим креветку и кальмаров, вольем соевый соус и специи и тушим 3 минуты. В конце выложим приготовленный заранее рис, размешаем и прогреть, чтоб рис впитал соус, около 2 минут. дадим постоять минут 5 и подаем, можно посыпаем немного зеленью.