Голубцы по Ленинградски (с соевым фаршем)

• Лук репчатый - 35 грамм
• Рис - 15 грамм
• Зелень - 3 грамм
• Капуста белокочанная
• Морковь - 30 грамм
• Постный майонезный соус - 20 грамм
• Соевый соус - 3 грамм
• Соевый фарш - 30 грамм
• Соль (по вкусу)
• Кетчуп - 20 грамм

Белокочанную капусту зачищаем, моем ,шинкуем(на усмотрение хозяйки .Тушим на медленном огне с добавлением масла и чуть-чуть жидкости чтоб дно прикрывало.При закрытой крышке. Соевый фарш .Все интересовались- в других рецептах я показывала уже отварной . Вот так он выглядит на прилавках магазина .Эту сухую смесь отвариваем в подсоленном кипятке 10-15 минут. Вот что из этого получается . Лук чистим,моем ,нарезаем,обжариваем.Добавляем натёртую морковь а затем соевый фарш ,соевый соус ,а для любителей по острей можно добавим чеснок .Обжариваем до готовности . Отвариваем рис. Смешиваем постный майонез и кетчуп. Смешиваем все ингредиенты хорошо протушиваем доводим до вкуса . Ждем когда чуть остынет .Формуем на порции смазываем соусом и запекаем в духовом шкафу. Готовое блюдо выкладываем на разогретую тарелку украшаем по своему усмотрению .Приятного аппетита .