Тыквенно-луковая каша

• Репчатый лук - 200 грамм
• Пшено - 50 грамм
• Вода - 60 миллилитров
• Растительное масло (для жарки)
• Соль (по вкусу)
• Соевый соус - одна столовая ложка
• Имбирь (сухой молотый) - 1/2 чайные ложки
• Гвоздика - две штуки
• Хмели-сунели - 1/2 чайные ложки
• Сельдерей сухой - 1/2 столовых ложки
• Тыква - 200 грамм

нарезаем лук и тыкву. Резал муж, поэтому получилось крупно (он так любит). Пшено зальем холодной водой, посолим. поставим на огонь. доведем до кипения, чуть-чуть покипятить, снимем с огня и завернем кастрюльку во что-нибудь, чтобы парилось и впитывало воду. Я завернула в свой старый свитер. Лук поджарим на растительном масле. добавим тыкву, гвоздику и хмели-сунели. Сразу же добавим и распаренное пшено. Через 3 - 5 минут добавим сельдерей  и имбирь. доведем блюдо до готовности пшена и тыквы. При подаче рекомендую заправляем соевым соусом (на фото - ещё без соуса). Уж не знаю в чeм причина: удачный ли подбор ингредиентов, или соевый соус любую еду делает вкусной... Но вышла такая вкуснота, что мне даже неловко стало: не пост, а какой-то праздник живота получился, сплошное чревоугодие. Кстати, если используем соевый соус, то солим только пшено, а всe вместе в сковороде можно не посолим, потому что соевый соус сильно солeный сам по себе. Приятного аппетита!