Курочка на овощной запеканке

• Специи (для курицы)
• Картофель отварной в мундире - 1 килограмм
• Филе куриное - 500 грамм
• Растительное масло для жарки
• Яйцо куриное - три штуки
• Майонез - 200 грамм
• Капуста квашеная - 300 грамм
• Лук репчатый - одна штука
• Чеснок - 3-4 зуб.

филе разрезаем на порционные куски(как на отбивные),отобьем их хорошенько(но чтоб не развалились кусочки) мясо замаринуем в майонезе со специями и добавим чеснок,пропущенный через пресс.По желанию еще досолить и добавим черного перца.оставим все холодильнике,пока будем готовим для него основу. ставим варим картофель в "мундире",тем временем измельченную луковицу обжариваем на растительном масле добавляем к нему отжатую от рассола капусту и тушим все вместе примерно 10-15 минут готовую картошку чистим и режем пластинками. огнеупорную форму смажем маслом и выложим слой картошки(я положила в два слоя),посолим сверху выкладываем капусту и накрываем слоем картофеля,посолим взбиваем три яйца с 4-5 столовых ложки майонеза(+соль и перец молотый) и заливаем картофель с капустой.Сверху на картофель выкладываем куски куриного филе. отправляем в духовку(температура 180) и ждем 50-60 минут. Достаем, посыпаем зеленью и... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!