Фондю азиатское

• несколько капель соуса табаско
• 1 банка консервированного бамбука
• 450 грамм говяжьего филе
• 5 ст л соевого соуса
• 2 ст л сухого хереса
• 1 килограмм растительного масла

нарезаем говядину на полоски, бамбук - на брусочки. маринуем бамбуковые ростки в соевом соусе, смешанном с хересом, в течение часа. смажем кусочек мяса соусом Табаско, сверху положим несколько ростков бамбука и закатаем рулетом. Надеть рулетик на вилку и готовим в горячем масле до коричневого цвета.
На заметку: Лучше всего делать это фондю с с крупными кусками мяса. Подавайте его с ножом и вилкой. Хорошо к фондю подходят пряные, острые соусы.