Карри соус для фондю

• 1/ 2 литров уковицы
• лимонный сок
• 120 грамм майонеза
• 1-2 ст л порошка карри
• соль и щепотка сахара
• 3 ст л концентрированного молока
• 1 яблоко

смешаем майонез с концентрированным молоком, очистим и мелко нашинкуем яблоко. Сразу же перемешаем с майонезом, чтобы оно не потемнело. Мелко нарезаем луковицу, добавим вместе с карри. приправим лимонным соком, солью, сахаром.
Особенно хорош с бургундским фондю.