Голубцы с творогом

• 1/2 стакана сметаны,
• 200 грамм творога,
• зелень и соль по вкусу.
• 1/3 стакана риса,
• 1 яйцо,
• 50 грамм сливочного масла,
• 1 небольшой кочан капусты,

Рис отварим, воду сольем, охладим и смешаем с сырым яйцом. добавим творог, посолим, тщательно размешаем и сделаем голубцы.
Кочан капусты отварим до полуготовности в подсоленной воде, разобрать на листья, утолщенную часть листьев слегка отобьем. Фарш разложим на подготовленные листья, завернем в виде конверта и обжарим. подаем со сметаной.