Томатный суп

• 450 маленьких томатов, порезанных пополам
• одна столовая ложка сахара
• две столовых ложки свежих листьев базилика
• одна столовая ложка бальзамического уксуса
• 2 банки х 400 грамм консервированных томатов
• три столовых ложки тмина
• 1 литров итр овощного бульона
• 2 дольки чеснока, раздавленные
• четыре столовых ложки олив

Острый и ароматный суп с тмином и запеченными томатами сверху. Разогреть духовку до 190 грамм С (375 F, Гас 5) разогреем 2 ст оливкового масла в большой сковороде, обжарим луковицу в течение 10 мин до золотого цвета. добавим чеснок и тмин, готовим еще 1 мин. добавим уксус и сахар, тушим еще 2 мин.Вить бульон и консервированные томаты. Тем временем поместим маленькие помидорчики в форму для духовки, польем оливковым маслом, приправим по вкусу и запечем 10 мин.поместим суп в ликвидайзер (или миксер), добавим половину запеченных томатов. Обрабатывать до однородной массы,приправим по вкусу.разложим по тарелкам, сверху украсим томатами и базиликом