Рыбный суп с клецками

• 4 картофелины, очищенных и натертых на терке
• На 4-8 порций:
• 3 полоски бекона, мелко порезанные
• 1.5 литров рыбного бульона или воды
• 1 ст л паприки, плюс немного для укаршения
• 600 грамм разной свежей рыбы, очищенной от кожи и костей и порезанной
• 1-2 ч л

Для клецек: 75 грамм манки или муки 1 яйцо, взобьем 45 миллилитров молока или воды щепотка соли 1 ст л порезанной петрушки
Очрнь быстрый чешский суп, особенно по сравнению с мясными супами. Используйте любую разную рыбу, например, окуня, треску, люциан, сом, карп и тд. Клецки получаются одинаковыми, когда вы используете муку или манку.
обжарим порезанный бекон без масла в большой сковороде, затем добавим кусочки рыбы. обжарим в течение 1-2 мин, аккуратно, не разламывая кусочки.
всыпем паприку, вольем бульон или воду и доведем до кипения, кипятим 10 мин.
добавим помидоры, тертый картофель и майоран в кастрюлю. готовим 10 мин, помешивая.
Тем временем сделаем клецки, смешав все ингредиенты, дав постоять немного, накрыв пленкой, в течение 5-10 мин.
Класть ложкой клецки в суп и готовим 10 мин. подаем суп горячим со свежим майораном и паприкой.