Гороховый суп с ветчиной

• 350 грамм замороженного горошка
• 115 грамм мелких макарон
• 2 ст л растительного масла
• 225 грамм некопченой ветчины
• 1.2 литров куриного бульона
• 1 пучок зеленого лука, порезанного
• 4 ст л двойных сливок
• черный перец
• соль

Замороженный горошек придает этому супу аромат, свежесть и яркий цвет.   1. доведем до кипения кастрюлю с соленой водой. добавим макароны и отварим по инструкциям на упаковке. сольем, зальем холодной водой и отложим. 2. нагреем в большой кастрюле с тяжелым дном растительное масло и обжарим зеленый лук. добавим горошек и бульон, варим 10 мин. 3. порубим суп в блендере и вернем в кастрюлю. порежем ветчину на маленькие полоски и добавим вместе с макаронами в кастрюлю. варим 2-3 мин и приправим по вкусу. перемешаем со сливками и подаем с хрустящим хлебом. На заметку: В этот суп подойдут любые макароны, но лучше всего используем колечке или ракушки.