Ассорти из овощей

Ассорти из овощей
Ингредиенты для "Ассорти из овощей"

  • уксусная эссенция
  • вода
  • помидоры
  • цветная капуста
  • огурцы
  • гвоздика
  • райские яблочки
  • сельдерей
  • соль
  • зелень
  • кабачки
  • чеснок
  • сахар
  • петрушка
  • душистый перец
  • репчатый лук
  • патиссоны
  • Сладкий и горький стручковый перец
  • лавровый лист


Способ приготовления "Ассорти из овощей"

Для ассорти можно используем самые разные овощи морковь, репу,редьку нарежьте кружками или соломкой и бланшируйте в кипящей воде 2-3 минуты. Сладкий и горький стручковый перец порежьте кружками. Цветную Капусту разберите на соцветия. Чеснок (лучше крупный) очистите.Репчатый лук разрежьте на 4 части. Патиссоны и кабачки очистите от кожи, порежьте кружками или дольками. Приготовьте огурцы,мелкие помидоры и райские яблочки. (можно, конечно, возьмем и не все эти овощи, а то, что есть.) В тщательно вымытые и простерилизованные банки положите кусочек острого красного перца, корни петрушки, сельдерея, зелень,уложите овощи рядами и залейте горячим маринадом. Пастеризуйте литровую банку 10 минут, двухлитровую-20. трехлитровую- 30 ми- нут.Закатайте крышкой, переверните и дайте остыть. Маринад: на 1 литров воды-4 чайные ложки соли,6 чайных ложек сахара,


Ассорти из овощей



 Нравится
Добавьте Ассорти из овощей в закладки!
Посмотрите также другие вкусные рецепты!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Просмотров рецепта: 1029
 
Уважаемый гость! Надеемся, что Ассорти из овощей Вам понравился и Вы его сможете теперь готовить когда угодно. Напоминаем, что для того чтобы Ассорти из овощей получился на славу - у Вас должны быть все ингредиенты.