Рецепт суфле из моркови и яблок

Ингредиенты для суфле из моркови и яблок: 

морковь — 350 граммов

яблоко — 1 штука

сметана — 60 граммов

манная крупа — 30 граммов

яйцо — 1 штука

сливочное масло — 2 чайные ложки

сахар — пол столовой ложки

соль — по вкусу

сливочное масло — для смазывания

Способ приготовления суфле из моркови и яблок:

Помойте, почистите и натрите на тёрке яблоко с морковью.  

Затем взбейте с сахаром яичный желток. Белок взбейте миксером в пышную пену в отдельной ёмкости.

Затем смешайте яблочную и морковную массу, чтобы получилась однородная смесь. Добавьте в неё сметану с желтковой массой и манной крупой и посолите. Затем введите взбитый белок и осторожно перемешайте.

Потом выложите полученную массу в форму, смазав её сливочным маслом, и поместите в разогретую духовку. Запекайте суфле при температуре 150-170 градусов приблизительно  35 минут, до готовности. Когда будете подавать суфле к столу, полейте его  топлёным сливочным маслом.