Паэлья с мясными продуктами

• Мясные продукты (курица, колбаски, сардельки, ветчина)
• Овощи (сладкий перец 2 стручка, зеленый лук 4 пера, репчатый лук одна штука чеснок 2 зубч.)
• Рис - 250 грамм
• Соль (перец, шафран)
• Бульон из кубиков - 800 грамм

Довольно крупно порежем перец и зеленый лук, мелко - репчатый и чеснок. В глубокой сковородке слегка обжарим кусочки мяса, нарезанные овощи. В сковородку добавим рис, зальем бульоном с шафраном, посолим, поперчим. доведем бульон до кипения, потом уменьшим пламя и тушим до готовности риса, периодически помешивая. Перед окончанием готовки еще раз посолим, поперчим. При подаче можно украсим петрушкой. Цу: лучше сначала не выливаем весь бульон, а только часть, а в процессе его подливать. Есть еще убыстренный вариант готовки этого блюда (но не такой ароматный и вкусный)- рис не тушим в сковородке, а возьмем в пакетиках и сварим в бульоне, как обычно варят в воде.