Вкусная подливочка

• Рис круглый
• Лук репчатый
• Перец красный горький
• Перец черный
• Морковь
• Томатная паста
• Барбарис
• Соль
• Свинина
• Говядина
• Приправа для плова

Замачиваем рис Режем мясо кубиками. Я люблю смешиваем мясо, но можно конечно же и из одного вида. режем лук, я его промываю холодной водой, а то очень злой))) Срезаем со свинины сало и жарим, до корочки, чтоб вытопился жир. Это вместо масла будет))) затем добавляем мясо, лук и морковь. Жарим на среднем огне. Добавляем в процессе приготовления приправы...томатную пасту тем временем, рис я готовлю в горшочке трехлитровом))) Он томится в духовочке... и становится очень даже ничего))) Мясо тушится до готовности....Ждем готовности риса и в тарелочку...и кушать...