Салат "На бис"

• Сыр твердый - 100-150 грамм
• Шампиньоны консервированные - 1 бан.
• Уксус (70-процентный) - одна чайная ложка
• Лук красный (средняя луковица) - одна штука
• Майонез (по вкусу)
• Сахар - одна столовая ложка
• Вода (кипяченая охлажденная) - 1 стак.
• Копченый куриный окорочок (средние) - две штуки

Лук нарезаем полукольцами и заливаем маринадом на 30 минут. Маринад: 1 стакан воды + одна столовая ложка сахара + одна чайная ложка уксуса 70-%. Шампиньоны слегка обжариваем и остужаем. Берем окорочок копченый, отделяем мясо. Мясо нарезаем кусочками. Теперь все соединяем: отжатый от маринада лук + нарезанное мясо + шампиньоны + сыр, натертый на крупной терке. Заправляем майонезом. посолим не нужно. Салат получается очень вкусный! Среднюю красную луковицу нарезаем полукольцами и маринуем. Маринад: одна чайная ложка 70 -% уксуса + одна столовая ложка сахара + 1 стакан воды (кипяченой охлажденной). Затем от копченого окорочка  отделяем мясо и нарезаем кусочками. Шампиньоны нарезаем и слегка обжариваем, охлаждаем. Сыр натераем на крупной терке. Все перемешиваем: лук, отжатый от маринада + сыр, натертый на крупной терке + шампиньоны + копченое мясо, добаляем майонез по вкусу. посолим не нужно. Приятного аппетита! Ваши мужчины будут довольны!