Рецепт ризотто с шоколадом и ягодами

Ингредиенты для ризотто с шоколадом и ягодами:

рис Арборио – 1 стакан с четвертью

сливки - 1 стакан

сахар - полстакана

корица - 1 чайная ложка

покрошенный молочный шоколад – 100 граммов

любые ягоды - 1 стакан

сахарная пудра – четверть стакана

Способ приготовления ризотто с шоколадом и ягодами:

Возьмите кастрюлю с толстым дном, влейте в нее молоко, сливки, добавьте рис с сахаром и корицей. Перемешайте все ингредиенты и закипятите.

Варите эту смесь на маленьком огне 35-40 минут, иногда помешивайте. Варите, пока рис не станет мягким.

Далее выложите в горячий рис шоколад и размешайте.

Затем сварите компот из ягод. Положите ягоды в маленькую кастрюлю, посыпьте их сахаром и немного нагрейте. Когда увидите, что сахар растворился, уберите компот с огня, перемешайте, полейте им ризотто и подавайте его к столу.