Салат "Муравейник"

• Куриные шницели - три штуки
• Грейпфрут (красный) - одна штука
• Морковь (сырая, средняя) - одна штука
• Листья салата - 200 грамм
• Оливковое масло
• Яйца (вареные ) - три штуки
• Помидоры (черри) - 200 грамм
• Соль (перец)
• Огурец (свежий, средний) - одна штука

приготовление: для шницелей нам надо 3 куриные грудки по 100 грамм 1 яйцо,соевый соус и сухари,растительное масло для жарки. грудки замаринуем в соевом соусе,оставим на 30 минут,потом взобьем яйцо и обмакнем,потом обваляем в сухарях и обжарим. охладить и порежем полосками. очистить грейпфрут, мякоть поломаем,перемешаем с шницелями,дадим пусть пропитаются соком. потом добавим черри, порезанные на половинки, яйца порезанные четвертушками, салат полосками, порезанный огурец, морковь, натёртая на тёрке для корейской моркови, посолим, поперчим, заправляем оливковым маслом. можно ещё добавим лимонный сок. выкладываем на блюдо горкой. приятного аппетита!