Мясо по-княжески

• Лук - 1/2 штук
• Приправа для мяса (по вкусу)
• Чеснок сушёный (по вкусу)
• Свинина (лучше шейка) - 500 грамм
• Зелень - 1 горст.
• Майонез - три столовых ложки
• Грибы свежие (белые) - 300 грамм
• Помидор - две штуки
• Вино белое сухое - две столовых ложки
• Сыр твердый - 200 грамм
• Оливковое масло -

Свинину отобьем, затем еe нужно замаринуем с майонезом, вином и оливковым маслом несколько часов - это мой "секретный маринад" Как сделала однажды, так теперь свинину готовлю именно таким образом - и не надоедает) Мясо посыпаем приправой. Затем выложим в форму слоями: мясо, лук, грибы, помидоры, пересыпая сухим чесноком каждый слой (совсем чуть-чуть). смажем майонезом и посыпаем сыром. запечем в нагретой духовке минут 40. посыпаем зеленью за 10 минут до готовности. Приятного аппетита!