Пудинг из куриных сердечек "Охотница Диана"

• Перец чёрный (по вкусу) - 0,25 чайные ложки
• Яйца - четыре штуки
• Соль (по вкусу) - 0, 5-1 чайных л.
• Вода - 2 стак.
• Лук репчатый - две штуки
• Манная крупа - 1 стак.
• Куриные сердечки - 500 грамм

Манную крупу зальем водой. Лук обжарим до золотистого цвета на растительном масле (слить лишнее масло). Прокрутить через мясорубку куриные сердечки, обжаренный лук. Отдельно взобьем яйца и добавим к манной массе, снова взобьем и введем сердечно-луковую массу. Порезать мелко укроп, положим в общую массу, посолим, поперчим. Хорошо всe взобьем. Форму для запекания смажем растительным маслом, посыпаем манкой, выльем подготовленную смесь. Запекать в предварительно нагретой духовке до 190 градусов один час.