Плов праздничный

• Жир для жарки - три столовых ложки
• Рис - 2 стак.
• Соль (по вкусу)
• Чеснок - 5 зуб.
• Баранина - 500 грамм
• Овощи ассорти замороженные (у меня смесь "Весенние овощи") - 450 грамм

Я в этот раз брала баранину, но чаще всего беру курятину. Порезать мясо кусочками. обжарим на жиру, добавим водички и немного потушить (баранине нужно немного больше времени, чем курице). добавим замороженные овощи, минут 5 тушим под крышкой. Рис хорошо промоем и добавим к мясу и овощам, перемешаем, посолим, добавим несколько зубчиков чеснока (не резать, прямо целиком!). Через 20 минут праздничный плов готов! Приятного аппетита!