Ужин "Очень довольный зять"

• Соль (по вкусу)
• Грудка куриная (без кожи и костей 2 половинки) - 450 грамм
• Чеснок - 4 зуб.
• Картофель ( 4-5 штук крупных) - 800 грамм
• Приправа (для курицы "Chicken spices") - одна чайная ложка
• Сыр твердый (4 тонких кусочка) - 20 грамм
• Масло оливковое - три столовых ложки
• Базилик (су

Я рассчитывала сделаем 4 порции. Куриная грудка состоит из 2 частей, можно сделаем две порции, но я думала о романтическом ужине, поэтому решила, что наедаться не стоит и разделила каждую часть пополам, получилось 4 кусочка, то есть, 4 порции. По моим расчетам как раз две порции должны были остаться на следующий день. Курочку необходимо замаринуем, натерев смесью соли, перца, приправы для курицы и сока половины лимона. оставим маринуемся, пока будете подготавливаем овощи. Тем временем необходимо почистим овощи. Картошку и тыкву порежем крупными кубиками. Не мельчите, картошке ничего не будет, а тыква может превратиться в кашку, поэтому куски делаем большие, не меньше, чем 2,5 см. Присыпать овощи солью и перцем, добавим сушеный базилик и оливковое масло, все хорошо перемешаем. Подготовьте 4 куска фольги (я всегда делаю двойной слой). Подогните края, чтобы потом их свернем конвертиком. В каждый кусок фольги положите картошку с тыквой, в каждый конвертик порежьте по 1 зубчику чеснока, лучше порежем пластинками. Сверху положите по кусочку курицы. Хорошо заверните края фольги, чтобы получились конвертики. Отправьте в хорошо разогретую духовку примерно на 40-45 минут. Не бойтесь, курочка сухой не будет, она готовится на подушке из овощей, что не дает ей высохнуть. За несколько минут до окончания приготовления, выньте противень из духовки, раскройте слегка конвертики и на каждый кусочек курочки положите тонкий кусочек сыра. Поставьте в духовку на несколько минут, чтобы сыр зарумянился. подаем сразу же, и лучше прямо в конвертиках из фольги, посуда останется чистой А теперь резюме: тыква может быть и возбуждает, но в нашем случае романтический ужин закончился объедаловкой, а потом уже было не до романтики!   Поэтому сразу практические рекомендации: если все-таки планируете, что ужин будет иметь продолжение за пределами кухни, возьмите картошки в два раза меньше. И обязательно спрячьте оставшиеся два конвертика, чтобы Ваша вторая половина даже не подозревала об их существовании. Пусть лучше это будет приятным сюрпризом и сытным завтраком на следующий день, чем так, как это было у нас. А было так: на диване лежали два колобка животами вверх и тупо смотрели телевизор. Больше ничего делать уже не хотелось, вернее, не могли!      Приятного Вам аппетита!