Курочка под шубкой в горчичном маринаде

• Перец черный молотый
• Майонез (сметана) - 2-3 столовых ложки
• Куриное филе - 500 грамм
• Специи (по вкусу)
• Лимонный сок (несколько капель)
• Соль
• Сыр (тёртый) - 100-150 грамм
• Морковь (крупная) - одна штука
• Горчица - одна столовая ложка

Куриное филе или грудку нарезаем на кусочки (~2см). Посолить, поперчим. приготовим маринад: майонез, горчицу, лимонный сок и специи перемешаем до однородности. соединим курицу с маринадом и оставим на 1-1,5ч. Морковь и сыр натрем на крупной тёрке. В огнеупорную форму застеленную пекарской бумагой слоями выкладываем: маринованную курочку, морковь, сыр. И ставим запечемся в духовой шкаф на 25-30 минут при 180-200 грамм Приятного аппетита!