Гуляш из индейки

• Морковь - три штуки
• Огурцы маринованные (у меня корнишоны малюсенькие) - шесть штук
• Лук репчатый - три штуки
• Перец черный
• Мясо индейки (у меня из ноги) - 1 килограмм
• Соль
• Лавровый лист - две штуки
• Приправы

это продукты на гуляш мясо порежем кубиками, морковь потереть на крупной тёрке, лук и огурчики мерко порежем поджариваем мясо с лавровым листом на большом огне минут 10 добавляем лук, перемешиваем, жарим ещё 5 мин добавяем морковь, перемешиваем, жарим ещё 5 мин добавляем огурчики, перемешиваем, солим, перчим, добавляем пряности (у меня "Приправа для жарки мяса") я наливаю 1/2 стакана воды, чтобы был соус, кто любит посуше - то не нужно. даём закипеть, уменьшаем огонь до минимума и тушим до готовности: я - 10 минут, если хотите чтобы морковь и лук были совсем мягкими, то дольше решила вставляем ещё и гарнир: наливаем в кастрюльку растительное масло, примерно четыре столовых ложки насыпаем 1 стакан риса и жарим рис должен стать непрозрачным, белым или слегка коричневым заливаем бульоном, примерно 2 стакана даём закипеть, накрываем крышкой и уменьшаем огонь до минимума. варим 20 мин, пока жидкость не впитается вот, что получилось... ням-нам...