Лазанья по казахстански

• Молоко - 300 миллилитров
• Масло сливочное - 50 грамм
• Мука (с горкой) - две столовых ложки
• Сметана - две столовых ложки
• Сыр (сколько не жалко:))
• Зелень (любая:))
• Лук - одна штука
• Томат паста - две столовых ложки
• Сочни для беспармака ((большой пачки хватило на две лазаньи из двух слоев фарша)) - 1/

Сочни для беспармака отварим в подсоленой воде до готовности, сольем воду и промоем. 2. На разогретом растительном масле пассируем лук мело нарезанный. Добавляем к луку фарш, у меня был чисто говяжий. Солим, перчим, добавляем две ст. ложки томат. пасты, и тушим минут 5. Затем добавим к фаршу две столовых ложки сметаны, я взяла домашнюю, такую что в ней ложка стоит. Пробуем на соль и перец, тушим еще минут 5 -10 и отставляем. 3. (Включаем духовку). На другой сковороде растапливаем слив. масло (1 /5 стандартной пачки). Добавляем две столовых ложки с горкой муки, перемешиваем пару минут и вливаем понемногу молоко 300 миллилитров Мешаем пару минут. Солим, перчим. В первый раз я добавляла свежую зелень мелко нарубленную, что была дома (укроп и кинзу), во второй брала сухую смесь трав (свежей не оказалось). Еще пару мину держим на огне полученный соус, чтобы загустел и отставляем в сторону. 4. Натираем на крупной терке сыр. 5. Берем форму, смазываем дно парой ложек молочного соуса. Теперь берем сочни и выкладываем ровным слоем, я делала в нахлест листик на лист. Выкладываем половину фарша ровным слоем, посыпаем сыром по доьрому. Теперь на сыр нужно умудриться более или менее ровно нанести соус, тут уж как получитсяя делала что-то в виде решетки. И по новой - сочни, фарш, сыр, соус, сочни (если вдруг остался фарш можно повторим  и третий раз). На последний ряд сочней наносим оставшийся соус и посыпаем обильно сыром. Теперь все что получилось отправляем в духовку. Так как и сочни и фарш практически готовы к употреблению, ждем только золотистой корочки и подаем на стол Приятного аппетита