Язык с грибами "Маленький принц"

Язык с грибами 'Маленький принц'

  • Чеснок - 3 зуб.
  • Миндаль - 50 грамм
  • Соль (по вкусу)
  • Сметана - 200 грамм
  • Язык говяжий (весом около 1 килограмм) - одна штука
  • Лук репчатый - две штуки
  • Лавровый лист
  • Сыр твердый - 150 грамм
  • Перец черный (молотый, по вкусу и горошком)
  • Морковь - одна штука
  • Специи (любимые (у меня - тимь


Способ приготовления "Язык с грибами "Маленький принц""

язык вымыть, положим в кастрюльку, зальем водой, добавим несколько лавровых листиков, перца горошком, посолим и готовим три часа на среднем огне, периодически подливая горячую воду через три часа огонь выключаем, а язык оставляем в кастрюльке до полного остывания (это нужно, чтобы язык получился невероятно нежным и мягким) после остывания с языка снимаем шкурку лук измельчаем и обжариваем в небольшом количестве растительного масла на разогретой сковородке, до золотистого цвета добавляем тертую на крупной терке морковочку и готовим, помешивая, минуты 3 добавляем крупно порезанные грибочки жарим до готовности, в конце надо посолим и поперчим, по вкусу нарезаем язык ломтиками, выкладываем слоем в блюдо для запекания сверху на язык кладем слой грибочков, посыпаем любимыми специями миндаль обжариваем на сухой сковородке после того, как остынет, крупно нарезаем смешиваем с тертым сыром и сметанкой выкладываем равномерным слоем на грибочки готовим в разогретой до 180С духовке минут 50, до легкой золотистости сырно-сметанной корочки приятнейшего Вам аппетита!!


Язык с грибами "Маленький принц"



Нравится
Добавьте Язык с грибами "Маленький принц" в закладки!
Посмотрите также другие вкусные рецепты!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Просмотров рецепта: 1416
 
Уважаемый гость! Надеемся, что Язык с грибами "Маленький принц" Вам понравился и Вы его сможете теперь готовить когда угодно. Напоминаем, что для того чтобы Язык с грибами "Маленький принц" получился на славу - у Вас должны быть все ингредиенты.