"Тушeная капуста со свининой"

• Белокачанная капуста (Нашинковать тонкой соломкой) - 0,5 килограмм
• Луковица (Нарезать полукольцами) - одна штука
• Гречневая крупа (На гарнир)
• Перец (По вкусу)
• Специи (По вкусу)
• Соль (По вкусу)
• Свинина (нарезать небольшими кубиками) - 0,5 килограмм
• Листья салата
• Помидо

Капусту нашинкуем тонкой соломкой, обжарим в сковороде на растительном масле в течении 10 минут, потом добавим воду и тушим минут 15. Свинину нарезаем небольшими кубиками, к ней добавим лук нарезанный полукольцами и обжарим вместе на растительном масле до золотистой корочки. Капусту и свинину с луком соединим, добавим нарезанный мелкими кубиками помидор и перемешаем, посолим и поперчим по вкусу, добавим специи по вкусу и немного воды и тушим около 10 -15 минут до полной готовности. При подаче на стол кладeм на тарелку гарнир( в данном случае гречку), полученное блюдо размещаем на листьях салата и посыпаем мелко порубленной петрушкой. Приятного аппетита!!!