Котлеты в горчичном соусе

• Фарш мясной (говяжий, можно телячий) - 800 грамм
• Сливки (20 %) - 400 миллилитров
• Горчица - 3-4 столовых ложки
• Зелень петрушки (небольшой пучок)
• Яйцо куриное - одна штука
• Соус
• Чеснок - 2 зуб.
• Лук репчатый (средний) - одна штука

смешаем: фарш, мелко порезанный Лук (я тру на терке), выдавим чеснок, добавим мелко порезанную петрушку, 1 яйцо. Готовый фарш посолим, поперчим и  поставить в холодильник на 30 минут. взобьем сливки, добавим горчицу. скатаем котлетки из фарша и обжарим на растительном масле - 5-6 минут, переворачивая. Обжаренные котлетки зальем соусом, закрываем крышку, уменьшим огонь и готовим еще 10-15 минут. Надеюсь рецепт понравиться и приживется у Вас дома)))