Мясной пирог

• Помидор - 1-2 штук
• Зелень свежая (петрушка, укроп, базилик, мята)
• Соль
• Чернослив - 50 грамм
• Масло оливковое - две столовых ложки
• Лимонный сок - одна чайная ложка
• Сыр - 350 грамм
• Специи
• Лук зеленый - три штуки
• Горошек - 100 грамм
• Фарш мясной (говяжий) - 700 грамм
• Яйцо куриное - три штуки
• Мор

Берем фарш, солим, перчим. Зелень, майонез, 1 яйцо, оливковое масло, соль, перец - все это перемалываем в блендере. И добавляем смесь в фарш Чернослив размачиваем и мелко режем. Горошек и чернослив бросаем в фарш и все перемешиваем. Режем меслко лучок и тоже отправляем в фарш. Трем морковку и сыр на крупной терке. Добавляем яйца, специи и перемешиваем. Помидокри окатываем кипятком и снимаем кожицу. Достаем длинную глубокую форму и выстилаем бумагой для запекания. Смазываем растительным маслом. На дно выкладываем смесь сыра и морковки. Выкладываем фарш и наверх ломтики помидора. И в довершение сырные пласты. Кладем форму на деко, чтобы сыру было куда стекать. Накрываем фольгой. В конце фольгу убираем. Смачного!