Запеканка "Торопыжка"

• Фарш мясной - 500 грамм
• Сода пищевая - 1/2 чайные ложки
• Лук репчатый - 1-2 штук
• Яйцо куриное - 2-3 штук
• Кефир (или ряженка) - 1 стак.
• Грибы (по желанию,в любом количестве)
• Мука пшеничная - 1 стак.
• Соль (по вкусу)
• Картофель - 3-4 штук

Форму смажем растительным маслом,порежем сырую картошку тоненькими кружочками,посолим. Лук порежем кольцами,положим сверху. Наверх укладываем мясной фарш и грибы.У меня замороженные опята.Можно обойтись и без грибов или,наоборот,сделаем только грибную запеканку без фарша. приготовим тесто из муки,кефира,яиц и соды.зальем все тестом,поставим в духовку  примерно на 40 мин. при температуре 200с. Готовое блюдо посыпаем зеленью.Это вкусно,сытно и красиво!Прияного аппетита!