"Королевский ужин"

• Свёкла (средняя) - две штуки
• Специи (по вкусу)
• Лук репчатый (средний) - четыре штуки
• Картофель - 500 грамм
• Морковь (большая) - две штуки
• Соль (по вкусу)
• Майонез - 200 грамм
• Фарш мясной (свино-говяжий) - 700 грамм
• Чеснок - 4 зуб.

Лук очистим и нарезаем средними кольцами, свеклу и морковь натрем на крупной терке в разную посуду. Картофель нарезаем кубиками. Сковороду смажем растительным маслом и первым слоем уложим фарш, посолим и добавим специй. В этот раз я использовала отбитое филе индейки, порезанное мелкими кусочками. Но лучше используем свино-говяжий фарш - с ним получается вкуснее, хотя - на любителя )) На фарш - кольца лука. Далее слой картофеля и посолим. ... слой моркови ... ... и свеклы. Измельченный чеснок перемешаем с майонезом. Если не любите чеснок - не добавляйте. Блюдо зальем майонезно-чесночной смесью, сделаем несколько проколов и вольем в них 150-200 грамм воды. Поверхность выровнять. накроем сковороду фольгой или крышкой. запечем в нагретой до 200 градусов духовке 1 час. Через час крышку или фольгу уберем и запечем еще 10 минут до румяной корочки. Готовое блюдо посыпьте зеленью... Вот оно какое )) Сверху готовое блюдо можно посыпаем тертым сыром! Приятного ужина!!!