Сырно-печeночный пирог

• Печень - 500 грамм
• Сыр - 400 грамм
• Крупа манная - 3-4 столовых ложки
• Яйцо куриное ( 4-5 штук к печени,
• 4-5 штук к соусу) - 5-7 штук
• Майонез - две столовых ложки
• Лук репчатый - четыре штуки

Для печеночной массы: 500 грамм печени (любой) 4 литров уковицы 4 -5 яиц 3 -4 ст л манки Печень отвариваем, лук обжариваем, всe это измельчим в блендере, добавим яйца, , манку. Для сырного слоя: 400 грамм сыра 1 -2 яйца пару ложек майонеза укроп сыр потереть на мелкой терке, добавим яйцо, майонез, перемешаем. выложим в силиконовую форму слоями(чередовать можно как хотите) и запекаем в духовке недолго, чтобы яйцо прихватилось... Готово! Можно в каждом из слоeв используем зелень:укроп, петрушку, зелeный лук.... у меня не было в наличии.... Делать быстро и не сложно. Приятного аппетита!