Рулетики для мясоедов

• Фарш (свинина или свинина+говядина) - 300 грамм
• Соль
• Сыр - 300 грамм
• Кинза
• Зелень (петрушка,укроп,кинза)))
• Перец черный
• Специи по вкусу
• Говядина - 400 грамм
• Майонез

Говядину режем пластинками и отбиваем. Солим, перчим, и я добавляю травки: базилик, майоран. Фарш солим, перчим, также можно добавим специи для фарша. Сыр трeм, смешиваем с нарезанной кинзой, заправляем майонезом. Из фарша формируем лепeшечки и заворачиваем в них сыр с кинзой (или другой травкой на ваш вкус), получившиеся котлетки заворачиваем в кусочки  говядины, закалываем зубочисткой. Сформированные рулетики выкладываем в смазанную маслом форму, сверху закрываем фольгой. Помещаем в разогретую до 200 градусов духовку на 45 мин. Вынимаем. Открываем. Выкладываем сверху на рулетики чуть майонеза и оставшийся сыр. Ставим в духовку еще минут на 5, чтобы сыр схватился. Блюдо готово. Подается с любым гарниром. Всем приятного аппетита!