"Курочка с секретом"

• Масло сливочное - 125 грамм
• Укроп - 1 пуч.
• Ветчина - 50 грамм
• Картофель - 1 килограмм
• Лимон - одна штука
• Перец черный
• Соль (по вкусу)
• Петрушка - 1 пуч.
• Чеснок - 3 зуб.
• Масло растительное - две столовых ложки
• Курица - 1.5 килограмм
• Кинза - 1 пуч.

Духовку, предварительно, разогреем до 180 °С. Мелко нарезаем бекон, нарубить всю зелень, измельчим чеснок. Размягченное сливочное масло разотрем с солью, перцем, зеленью, чесноком и беконом. Под кожу курицы, со стороны грудки, осторожно, стараясь не повредить кожу, введем половину полученной смеси. сделаем небольшие надрезы на ножках и туда тоже поместим смесь. Внутрь курицы положим лимон, разрезанный на 4 части. Противень смажем растительным маслом, уложим на него курицу. Картофель порежем кружочками, сбрызнем растительным маслом, посолим, уложим вокруг курицы. запечем в разогретой духовке около часа.