Салат из авокадо и креветок с яйцами

• 10 перепелиных яиц
• 1 баночка креветок в собственном соку (чем крупнее тем лучше)
• 1 кочан салата “Айсберг” (можно любые салатные листья)
• оливковое масло
• 1 литров имон
• 2 авокадо
• белые сухарики самодельные

Этот рецепт я увидела когда-то давно по телевизору готовил шеф-повар ресторана. Ничего сложного, а результат потрясающий!   Варим перепелиные яйца, остужаем. Чистим авокадо, режем кубиками, 5х1,5, высыпаем в миску и тут же обильно поливаем соком лимона, креветки откидываем в дуршлаг, сливаем сок и выкладываем к авокадо, рвём руками салатные листья, всё вместе перемешиваем. Заправляем оливковым маслом чуть-чуть. Выкладываем на красивое блюдо, сверху посыпаем сухариками и урашаем половинками перепелиных яиц. Приятного аппетита!