"Рыбное полотно"

• Масло растительное
• Кета (филе)
• Треска (филе)

Филе двух видов рыб приправим специями и оставим на 1-2 часа в холодильнике. Далее нарезаем на тонкие полоски. Теперь начинаем плетение. Помните, как в школе по труду? Берем красные четыре полоски кеты и раскладываем друг за другом. Далее белыми полосками трески начинаем плести как полотно. С каждой стороны закрепляем концы зубочисткой. Вот, что получилось. На сковороде разогреваем масло и обжариваем наши плетенки с двух сторон до золотистого цвета. Перед подачей на стол зубочистки осторожно вытащить. Для деток можно плетенку перед жаркой обмакнем во взбитых яйцах. Она станет намного сочнее. На гарнир у меня рис с жареной морковью и луком.