Рыбка с луком и сыром

• Масло растительное
• Майонез - 150 грамм
• Перец черный (молотый)
• Сыр плавленый (сырок) - две штуки
• Соль - одна чайная ложка
• Лук репчатый - четыре штуки

Рыбу, у меня было не филе, почистим, посолим и обжарим до румяной корочки на раст. масле. Немного остудим, чтобы не обжечься и отделим рыбку от костей, это делается довольно легко. В форму первым слоем выложим рыбу, затем накроем ее порезанным на кольца или полукольца репчатым луком, слегка присыпать черным молотым перцем, сверху майонез и нарезанный на пластинки плавленый сыр. Сверху еще один такой слой. запечем в духовке при температуре 180 -190 градусов минут 20 -25, чтобы сверху сыр зарумянился. подаем с картофельным пюре или просто с овощным салатиком. Лучше берем филе, тогда меньше возни, но у меня была просто рыбка. Приятного аппетита!