Салат нисуаз с макаронами

• 25 черных маслин в рассоле, сольем
• 225 грамм макарон фарфалле (в форме бантиков)
• 2 ст л каперсов в рассоле, сольем
• 8 филе анчоусов, сольем и обсушим на бумажном кухонном полотенце
• 175 грамм зеленой фасоли, подрезанной
• 115 грамм маленький “сливовых̶

Заправка: 1 ст л оливкового масла 1 зубчик чеснока, раздавленный 1 ст л лимонного сока 1/2 ч л тертой лимонной цедры 1 ст л нашинкованных листьев базилика
В основанном на классическом французском салате “Ницца” рецепте используется заправка с легким оливковым маслом и пикантными каперсами, и также сюда добавлен ароматный базилик.
отварим макароны в подсоленной кипящей воде по инструкциям на упаковке до готовности. сольем, отложим.
доведем до кипения небольшую кастрюлю с подсоленной водой и отвариваем зеленую фасоль 6-5-6 минут до готовности. сольем и перемешаем с макаронами.
разогреем гриль. промоем и протрем тунец, приправим с обоих сторон перцем и положим под гриль. запечем 4-5 минут с каждой стороны до готовности.
обсушим тунец на бумажном полотенце и разломать на небольшие кусочки. перемешаем тунец с макаронами, помидорами, анчоусами, каперсами и оливками. Отставить и держать в тепле.
Тем временем приготовим заправку. смешаем все ингредиенты и перемешаем. польем салат заправкой и перемешаем. переложим в теплую салатницу и посыпаем базиликом.
На заметку
Можно используем макароны любой формы - салат получится еще более красочным.