Ивовый салат

• вареные яйца
• куриная грудка
• майонез
• макароны типа рожков
• яблоки
• морковь
• белая капуста
• маринованные огурчики
• кукуруза из банки

Делается не быстро, но получается сразу много и хватает на несколько дней. можное используем и в качестве основного блюда.Пропорции: всего примерно поровну, в каждой ложке должно быть по кусочку всего, если проблемы финансовые, то можно увеличить количество макарон, капусты, моркови раза в полтора, макарон и в два, без особого ущерба для вкуса. Грудку куриную можно заменим окорочком или копченой курочкой, но это будет уже другое ощущение.   Грудку отварим или поджарим без масла, нарезаем мелко, морковь очистим, порежем соломкой и с небольшим количеством воды и сахара под крышкой доведем до кипения, остудим, макароны отварим по-итальянски, то есть не переваривать: на разрезе должен оставаться тонкий слой непроваренного теста, пока промываются и остывают - дойдут, в целом макароны должны быть мягкие и упругие, кукурузу сольем, маринованные огурчики настрогать соломкой, яблоки почистим и настрогать соломкой, яйца измельчим доступным способом: на яйцерезке, через терку или ножом, смешаем и заправляем майонезом, капусту настрогать мелкими кубиками, что удобно с помощью овощной терки для соломки, посолим, дадим постоять и отожмем сок. Капуста разбавляет салат, снижает калорийность и стоимость, на вкус влияет мало. Если нужно срочно и съестся сразу, то можно смешиваем продукты и теплыми, но если все хорощенько остудим и тогда перемешаем без майонеза, заправляя майонезом перед подачей на стол, то салат простоит достаточно долго в холодильнике, не теряя своих качеств - до пяти дней.