Салат гнездо глухаря

• Картофель - 4-6 штук (зависит от размера),
• Куриная грудка (можно варенную, можно копченную),
• 6 яиц (сварить вкрутую),
• соль
• сыр (любой твердый),
• 1 банка майонеза,
• зеленый лук - 1-2 пучка,

Картошку нарезаем мелкой соломкой и пожарить во фритюрнице. Мясо курицы нарезаем соломкой и тоже слегка обжарим (если Вы готовите из варенной). посолим по вкусу.   1-й слой - картофель-фри - майонез, 2-ой слой - курица - майонез, 3-й слой - белки, натертые на терке - майонез, 4-й слой - порезанный зеленый лук. Желтки смешиваем с тертым сыром и 2-4 чайные ложкимайонеза, формируем круглые яйца глухаря, кладем в центр салата. Все посыпается тертым сыром. Очень вкуснои красиво! P.S.: Если слелать порционно, то выглядит очень эффектно.