Теплый салат с чечевицей, курицей и брокколи

• 2 ст л бальзамического уксуса
• 225 грамм брокколи
• 125 грамм чечевицы
• 1 красная луковица
• 1 зубчик чеснока
• 4 ст л оливкового масла
• 350 грамм копченой куриной грудки
• 1 ч л порошка английской горчицы

отварим чечевицу по инструкциям на упаковке. порежем мелко брокколи и отварим в кипятке 2 минуты. сольем, промоем и отставить.   2. раздавим зубчик чеснока и положим в миску. Деревянной ложкой перетереть его с щепоткой соли до однородного состояния, затем добавим горчицу, уксус и 3 ст л оливкового масла. Отставить. 3. порежем луковицу. нагреем оставшееся масло в сковороде и обжарим лук в течение 5 минут до мягкости. 4. добавим курицу и брокколи и обжариваем, помешивая, 1-2 минуты. добавим чечевицу и заправку.