Баклажаны с орехами

Баклажаны с орехами
Ингредиенты для "Баклажаны с орехами"

  • Масло растительное
  • Соль
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Баклажан - 250 грамм
  • Орехи грецкие (очищенные) - 45 грамм
  • Уксус (винный)
  • Гранат (зерна, для украшения)
  • Зелень (кинза, петрушка) - 15 грамм
  • Перец красный жгучий


Способ приготовления "Баклажаны с орехами"

Баклажаны нарезаем вдоль, уложим в сковородку и жарим с обеих сторон на подсолнечном масле. Учтите, что баклажаны впитывают много масла, поэтому при жарке его придется понемногу подливать в сковороду. Готовые баклажаны откинем на дуршлаг, чтобы уберем излишки масла и остудим. Очищенные грецкие орехи надо промолоть 2 раза вместе с чесноком, затем добавим немного тепленькой кипяченной воды и размешаем, затем добавляем в эту кашицу мелко нарубленную зелень кинзы, петрушки, перец, винный уксус, все перемешиваем. Затем каждый баклажан смазываем этой кашицей, можно их сворачиваем в рулетики или сложим. Готовые рулетики уложите на блюдо, украсьте зеленью и зернами граната.


Баклажаны с орехами



Нравится
Добавьте Баклажаны с орехами в закладки!
Посмотрите также другие вкусные рецепты!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Просмотров рецепта: 742
 
Уважаемый гость! Надеемся, что Баклажаны с орехами Вам понравился и Вы его сможете теперь готовить когда угодно. Напоминаем, что для того чтобы Баклажаны с орехами получился на славу - у Вас должны быть все ингредиенты.