Рулетики из баклажанов с орехами
Ингредиенты для "Рулетики из баклажанов с орехами"
- Лук репчатый - одна штука
- Баклажан - две штуки
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Петрушка
- Уксус - 1 стак.
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
- Хмели-сунели (по вкусу)
- Орехи грецкие - 1/2 стак.
- Чеснок - 1 зуб.
Способ приготовления "Рулетики из баклажанов с орехами"
Баклажаны нарезаем вдоль на длинные пласты и хорошенько прополоскать каждый пластик в соляном растворе из одна чайная ложка соли и 1 /2 стак. воды. Воду сольем. обжарим баклажаны с двух сторон на растительном масле. Сделать ореховый соус: орехи 2 ~3 раза пропустим через мясорубку. Лук очень мелко нашинкуем и обжарим до мягкости. Чеснок измельчим. Смешать молотые орехи, лук, чеснок, мелко нарезанную петрушку, хмели-сунели, уксус, соль, перец, добавим немного воды или бульона. Соус попробовать, если на вкус каких-то компонентов не хватает, добавить их в массу. Полоски баклажанов намажем слоем орехового соуса и свернем рулетом. Заколоть деревянной шпажкой.
Рулетики из баклажанов с орехами
| Нравится |
Посмотрите также другие вкусные рецепты!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
| Просмотров рецепта: 676 |
Уважаемый гость! Надеемся, что Рулетики из баклажанов с орехами Вам понравился и Вы его сможете теперь готовить когда угодно. Напоминаем, что для того чтобы Рулетики из баклажанов с орехами получился на славу - у Вас должны быть все ингредиенты.
