Рулеты из баклажанов с грибами

Рулеты из баклажанов с грибами

  • Зелень (я брала кинзу и укроп) - 1 пуч.
  • Орехи грецкиe - 100 грамм
  • Баклажан - две штуки
  • Перец болгарский - две штуки
  • Лук репчатый - одна штука
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Масло растительноe - 1 стак.
  • Грибы (я делала с шампиньонами, но думаю, что с лесными грибами тоже будет очен


Способ приготовления "Рулеты из баклажанов с грибами"

нарезаем баклажаны на длинные и тонкие язычки и обжарим их на растительном масле с двух сторон, выложим баклажаны на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла и сразу посолим. Грибы нарезаем и выложим на раскаленную сковороду, как только выпарится вся жидкость, добавим нарезанные лук и болгарский перец, посолим смесь и добавим специй, когда смесь хорошо обжарится, снимем с огня и дадим остыть. В кухонный комбайн сложим орехи, зелень и чеснок - все измельчим, добавим столовую ложку оливкового масла и немного подсолить, прокрутить еще 2 секунды, затем добавим грибную смесь, перемешаем и еще раз измельчим в комбайне до однородной массы, но не очень мелко (5 -6 секунд). Положить столовую ложку орехово-грибной смеси на край баклажана и свернем в рулетик, так завернем все язычки, поставим их на блюдо и украсим клюквой.


Рулеты из баклажанов с грибами



Нравится
Добавьте Рулеты из баклажанов с грибами в закладки!
Посмотрите также другие вкусные рецепты!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Просмотров рецепта: 1030
 
Уважаемый гость! Надеемся, что Рулеты из баклажанов с грибами Вам понравился и Вы его сможете теперь готовить когда угодно. Напоминаем, что для того чтобы Рулеты из баклажанов с грибами получился на славу - у Вас должны быть все ингредиенты.