Баклажановый торт "Объедение"

• Чеснок - 3 зуб.
• Помидор - пять штук
• Сыр твердый - 250 грамм
• Соль
• Баклажан - три штуки
• Зелень (на ваш вкус - укроп, петрушка, кинза)
• Масло растительное

Напишу сразу. Пошаговых фотографий к этому рецепту нет, к сожалению, они не получились... Пришлось сфотографировать уже результат. Попробую подробно рассказать вам весь процесс приготовления. Для любителей "синеньких" это блюдо станет любимейшим. Я уже неоднократно его готовлю. Мммммм.... Итак... Баклажаны помоем, порежем кружочками, посолим, положим в eмкость и оставим на 30 минут. После сольем получившуюся жидкость и обжарим колечки на растительном масле до золотистого цвета с двух сторон. Положить обжаренные колечки в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло. Помыть помидоры, порежем также колечками. Сыр потереть на средней тeрке. Чеснок продавить через чеснокодавилку. Зелень мелко порежем. Взять форму для выпекания, заложить еe хорошенько фольгой, чтобы края сильно свисали. На самое дно формы выкладываем слоем помидоры, солим, посыпаем зеленью, сыром и чесноком, дальше кладeм слой баклажанов. Слои повторяем, пока все ингредиенты не закончатся. Не забываем посолим понемногу. Сверху хорошенько завернем фольгой. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около одного часа. Достать форму, положим сверху плоскую тарелку и с помощью полотенца перевернем. Оставить тортик остывать. Кушать лучше остывшее блюдо. ЭТО ЧТО-ТО!