Печeночный тортик

• Печень говяжья - 500 грамм
• Яйцо - три штуки
• Сырок плавленный - одна штука
• Майонез
• Чеснок - 2 зуб.
• Творожная масса (у нас творог, как густая сметана)
• Огурца
• Молоко - 3/4 стак.
• Творог - 250 грамм
• Соль
• Мука - 1 стак.
• Лук репчатый - две штуки
• Перец черный
• Зелень
• Морков

Печень и одну луковицу пропустим через мясорубку. добавим яйца добавим молоко, муку. посолим,поперчим,взобьем миксером Пожарить с двух сторон на растительном масле как блинчики. Теперь начинка: морковку натeрeть на тёрке, лук нарезаем квадратиками. слегка обжарим лук на растительном масле (буквально 1-2 минуты) и добавим к нему морковку. обжарить до готовности. Переложить в мисочку и заправляем майонезом. Огурец почистим и натрем на тёрке. добавить творог. посолить, добавим зелень и хорошо перемешаем плавленный сырок натрем на тёрке, добавить тёртый сыр и пропущенный через пресс чеснок. заправить майонезом и хорошо перемешаем. Собираем тортик: на первый блинчик намажем творожно-огуречную массу; на второй - морковную; на третий - сырную; и опять сначала и так пока не кончaтся блины. Верхний блин и бока обмажем  творожно-огуречнoй массoй и украсим по желанию; У меня осталось чуть-чуть сырной массы-и я разместила её нa помидорках. Накрываем фольгой и в холодильник до завтра! Достаём и наслаждаемся! Вот и всё!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Муж когда услышал ЧТО я собралась сделаем, начал шуметь, что такую гадость он ни за что есть не будет - мол как-то где-то пробовал и ему ужасно не понравилось. А этот стрескал - не оторвать !