Рецепт слоеных чашечек с помидорами

Ингредиенты для слоеных чашечек с помидорами:

На 6 чашечек:

слоёное тесто – 250 грамм

помидоры – 3 небольшие штуки

сыр – 60-80 грамм

соль – по вкусу

перец – по вкусу

сухие травы – по желанию

Способ приготовления слоеных чашечек с помидорами:

Приготовление слоеных чашечек начните с натирания сыра на мелкой терке. Далее обдайте кипятком помидоры и снимите с них кожицу. Затем вырежьте из помидор плодоножку и разрежьте их пополам поперёк. После этого слегка посолите их со всех сторон.

Раскатайте тесто в прямоугольник размером 30х20 сантиметров. Разрежьте готовый пласт на 6 квадратов 10х10. Готовые квадраты теста уложите в формочки. Дно формочек предварительно присыпьте тестом, чтобы при выпекании чашечки не прилипли и не пригорели.

На тесто выложите подготовленные половинки помидоров срезом вверх. Сверху посыпьте перцем и сушеными травами, если будет желание. Формочки с чашечками поставьте в прогретую духовку и выпекайте при температуре 170-180 градусов. Внимательно следите за корзиночками и, когда они подрумянятся, посыпьте их сверху тертым сыром. Оставьте корзиночки в духовке еще на пару минут, пока сыр не расплавится.

Подавайте готовые корзиночки к столу в горячем виде.